水产养殖是人为控制下繁殖、培育和收获水生动植物的生产活动。一般包括在人工饲养管理下从苗种养成水产品的全过程。广义上也可包括水产资源增殖。水产养殖有粗养、精养和高密度精养等方式。粗养是在中、小型天然水域中投放苗种，完全靠天然饵料养成水产品，如湖泊水库养鱼和浅海养贝等。精养是在较小水体中用投饵、施肥方法养成水产品，如池塘养鱼、网箱养鱼和围栏养殖等。高密度精养采用流水、控温、增氧和投喂优质饵料等方法，在小水体中进行高密度养殖，从而获得高产，如流水高密度养鱼、虾等。

　　紫外线灯是一种能发射紫外线的装置，可用于水产养殖杀菌消毒的一种物理手段。波长在10~400nm的范围内。

在水产水族养殖业,除了水藻问题,鱼类疾病也是经常要面对的问题。　

　水产养殖过流式紫外线杀菌器对杀灭引起鱼类病的水中细菌十分有效,比如白斑病菌,在紫外线照射下三秒钟可以杀死。特别有时候,池塘要新加进去新鱼,这些新鱼很可能带进鱼塘新的病菌,或者鱼塘要换水,新水中也有可能有病菌,这些情况都要由紫外线系统对水体杀菌。

　　让水反复循环流过装有紫外线灯的杀菌器中,注意要保证水接受紫外线辐射时间不小于3秒,否则杀菌效果会受到影响。大功率水产养殖杀菌灯有着极强的紫外线辐射能力,且很有效。　　富尔斯特紫外线杀菌设备适合多种大小和环境温度条件的水体,杀菌效果明显。经过紫外线杀菌净化过的水池,99%以上的细菌病毒会被杀死,富尔斯特紫外线杀菌灯已经有诸多实际应用。因此鱼类会很少生病,进而提高养殖产量,对观赏鱼来说洁净无菌的水会使鱼体更加色彩鲜艳。

　　但是要注意水产养殖紫外线杀菌设备只对细菌病毒及其他微生物有杀灭作用,对固体颗粒和有机物的清除要靠过滤系统完成,比如沙缸可以过滤沙子等固体颗粒，而蛋白质分离器可以完美清除鱼虾粪便等有机物，所以完美的水产、水族领域水处理要由紫外线杀菌系统和蛋白质分离器等过滤系统结合在一起完成。